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工程案例
【产品名称】:实验室净化工程(摄于番禺某食品实验室工程)

番禺某食品公司是一家专业为KFC、麦当劳、德州XX等知名快餐连锁店提供调味品的厂家,该企业近年来,大力投入基础建设,改善生产环境。使食品安全问题从原材料到成品的生产及运输过程产品质量都在可控状态,令消费者吃上美味的一顿快餐。2012年,该食品公司投入了将近三百万对厂房进行改造,厂房无尘化面积达到2万平方米以上,即生产厂房区域内,地面洁净处理,采用耐腐蚀、耐磨的高端环氧树脂地板。主要核心生产、灌装、包装、储存、实验室等区域均做了洁净空调系统;

       核心生产区域包括原材料储存间、拆包间、制作间、成品外包间等均纳入十万级洁净室范围内,使产品在生产过程中尽量减少空气中微生物细菌类的污染,让产品的质量更上一个等级。酱料类 产品涉及到真空软包装及灌装等工艺,该工艺按照QS食品安全标准,灌装区域的空气洁净度应控制在静态一百级的状态下进行,食品灌装洁净室严格要求细菌落菌数、空气洁净度、照度等,打造一个标准化的灌装洁净室并不容易。我们看到,灌装洁净室的顶部布满了HEPA超高效过滤器,可以说,除了照明灯具之外,几乎没有其他的空隙,因为只有这样,通过洁净室顶部的空气净化器不断的往HEPA超高效过滤器下送风,形成层流形式从上往下送,才能达到单向流洁净室的效果,才能控制该区域的洁净度达到国际标准的:百级!

      该企业不仅对产品质量极度负责,对产品的研发、产品的检验也是抱着一丝不苟的态度。我们走进该企业的实验室就可以看到,该企业的实验室配置了国际化标准的实验装备,我们为其配备了基础的实验室家具:实验室中央台,实验室边台,实验室通风柜,气瓶柜,器皿柜,仪器台,天平台,紧急冲淋器,试剂架等一系列实验室标准的家具装备。各类的器皿、高温灭菌炉、培养箱、超声波清洗机以及给类试剂把整整接近一百平方米的实验室塞得满满的,可谓麻雀虽小,五脏俱全啊!

      参观完整个洁净室系统工程后,黄总对我们说,我们洁净室施工队伍的工艺令其很满意。这是对我们最大的鼓舞!

百级层流罩区域

洁净室回风系统(洁净室一角)

实验室边台


资料来源:广州嘉凡净化科技有限公司 http://www.gdjfc.com
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