全国食品安全宣传周启动仪式暨第五届中国食品安全论坛17日上午在北京召开。大自然保护协会中国主席马云与会并表示，食品安全问题并不是一个部门、一项监管、某个企业的问题，而是每个人的问题，因此他认为保障食品安全需要全社会共同协作，统一行动，全民参与。

　　马云表示，民以食为天，而今天人民群众的"天"就像北京的雾霾一样，如果不去共同组织、解决这个问题，那么这个"天"的问题会越来越大。他认为，现在食品安全的问题已经不是食品监管的问题，也不是监管方面某个部门的问题，而是共同解决的问题，是全民参与的问题，是大家共同解决的一个机会。

　　马云在会上表示，7年以前，他去自己小时候待过的农村时发现，以前可以游泳甚至差点淹死人的河流如今已只到脚踝，亲戚朋友的蔬菜也区分为自己吃的和卖给城里人吃的，而且部分农民对于农药的危害性没有足够的认识。马云说道，改革开放30多年来，任何一个国家，任何一个时代，谁都没有经验能够发展得这么快，这当中也产生了很多的问题，但这也很正常的。"财富越来越多，GDP数字越来越高，每个家庭的收入越来越多，但可悲的是，我们可吃的敢喝的东西越来越少了，这是每个人的问题。"

　　马云表示，食品安全应该是全社会要高度重视的问题，人人要高度参与的问题。而当前中国面临一个特殊时期，是一个许多发达国家面临过并得到解决的问题，因此可以借鉴一些成功的经验，"30年前的问题也许我们没法改变，但30年以后的中国是今天我们每个人可以改变的事情"，他说。

　　马云认为，食品安全保障工作是一个非常艰难的工作，是一个巨大无比的系统工程，不仅仅是食品链的问题、有环境的问题、有水的问题、有森林的问题、有空气的问题、这不仅仅是一个部门的问题、而是无数部门的问题、也绝不仅仅是商人的道德问题。此外，还需要中国无数的商人、无数的小企业、无数的食品从业者不断的努力，用科学的方法、科学的引导、因此这又是一个教育问题和文化问题。

　　"今天的食品问题可能并不像大家想象得那么严重，但怕的是它变得严重起来，怕的是十年以后，二十年以后，中国GDP大部分的数字被药品、医药费所抢占"，马云说道，西方国家曾经面临过并解决了的问题，中国一定能够解决，只要社会各界统一行动，全民参与，齐心协力一定可以做到。