鹤山诚汇包装公司采用嘉凡提供的单人双吹风淋室系统一套,用于包装材料洁净室车间入口处。风淋室是人员进入洁净室车间的必经之路。近年来,国家相关部门对食品安全进行严格把控,对于食品生产、食品包装等材料生产厂家严格执行QS认证政策。对于没法合格通过审厂企业的产品一律不得上架销售。
嘉凡为多家食品企业提供QS认证专用的风淋室设备、空气净化设备、FFU空气净化器、空气过滤器系统以及食品洁净室工程技术服务等。
什么是QS认证?
QS认证分两大类,包括食品生产许可和工业生产许可。根据国家工业产品生产许可证管理条例实施办法(2005年9月15日国家质量监督检验检疫总局令第80号公布,根据2010年4月21日《国家质量监督检验检疫总局关于修改<;中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法>;的决定》修订)对QS的定义:QS企业产品生产许可,即工业产品生产许可,国家为了保证直接关系公共安全、人体健康、生命财产安全的重要工业产品的质量安全,贯彻国家产业政策,促进社会主义市场经济健康、协调发展,制定了《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》,纳入《国家实行生产许可证制度的工业产品目录》的产品生产企业必须依照规定程序取得《工业产品生产许可证》方可从事产品生产,任何企业未取得生产许可证不得生产列入目录的产品。任何单位和个人不得销售或者在经营活动中使用未取得生产许可证的列入目录的产品。而其中第八十六条更是明确规定“工业产品生产许可证标志由“企业产品生产许可”拼音Qiyechanpin Shengchanxuke的缩写“QS”和“生产许可”中文字样组成。标志主色调为蓝色,字母“Q”与“生产许可”四个中文字样为蓝色,字母“S”为白色。QS标志由企业自行印(贴)。可以按照规定放大或者缩小。” 新旧版对比,从2010年6月1日起,新获得食品生产许可的企业应使用企业食品生产许可证标志。之前取得食品生产许可的企业在2010年6月1日起18个月内可以继续使用原已印制的带有旧版生产许可证标志包装物。
QS对食品厂房有什么要求:
1、食品洁净室厂房建筑要求
1.1 厂房的各项建筑物应坚固耐用、易于维修、易于清洁,并有能防止食品、接触面及内包装材料遭受污染(如有害动物的侵入、栖息、繁殖等)的结构。
1.2 为防止交叉污染,应分别设置人员通道及物料运输通道,各通道应装有空气幕(即风幕)或双向弹簧门及电子灭蝇(蚊)器等防虫设施。
1.3 须将通向外界的管路、门窗和通风道四周的空隙完全充填,所有窗户、通风口和风机开口均应装上防护网。
1.4 生产厂房的高度应能满足工艺、卫生要求,以及设备安装、维护、保养的需要。
2. 地面与排水
2.1 地面应使用无毒、不渗水、不吸水、防滑、无裂隙且易于清洗消毒的建筑材料铺砌(如耐酸砖、水磨石、混凝土等),地面应有适当坡度(以1.0~1.5%为宜)。
3. 屋顶与天花板
3.1 屋顶和天花板应选用不吸水、表面光洁、无毒、防霉、耐腐蚀、易清洁的浅色材料覆涂或装修,在结构上能起到减少结露滴水的效果。
3.2 食品及食品接触面暴露的上方不应设有蒸气、水、电气等辅助管道,以防止灰尘或冷凝水等落入。
4. 墙壁与门窗
4.1 生产车间的墙壁应采用无毒、不吸水、不渗水、防霉、平滑、易清洗的浅色材料构筑,用此材料装修高度应直至屋顶。
4.2 所有门窗结构应采用防锈、防潮、易清洗的密封框架。
5. 采光、照明设施
车间应有充足的自然采光或人工照明,加工场所工作面的混合照度不应低于300lx,配料及灌装车间不应低于800lx。
6. QS认证车间空气处理净化设施
6.1 车间必须安装有效的通风设备,其空气流向应从清洁区域流向非清洁区域,采用机械通风时,换气量应大于3次/小时。
6.2 洁净车间温度应控制在15~27℃之间,湿度以控制在50%以下为宜。
6.3 洁净车间入口处应分别设有人员和物料的风淋室净化设施。
保健食品厂房
QS认证保健食品厂的总体设计应符合以下要求
1、远离严重污染源
新建、迁建或改建时,将厂址选择在环境良好,周围无严重污染的地方,这是保健食品厂房的必要前提。
2、水源丰富,水质要好。
3、交通运输方便。
4、能源要有保证。
5、地形地质要符合要求。